|
|
Maaltijdsalade Met Kiprookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kilo vastkokende aardappels
- 1 ui
- 4 stengels bleekselderij
- 2 mandarijnen
- 1 Unox Kiprookworst
- blaadjes sla
- 0,5 pot zoetzure augurken
- 1 bos bieslook
- zout, peper
- Dressing:
- 1 eetlepel honing
- sap van 1 citroen
- 1 dl olijfolie extra vergine (Bertolli)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappels en snijd ze in plakjes. Kook ze in ruim water met zout in ca. 6-8 minuten net gaar. Laat ze op een schone keukendoek uitdampen.
Pel en snipper de ui. Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in plakjes. Snijd de augurken in plakjes. Hak de bieslook fijn. Pel de mandarijnen en haal de partjes los.
Bereid de kiprookworst volgens de gebruiksaanwijzing. Snijd de worst in plakjes.
Maak een dressing van honing, citroensap en olijfolie en breng het op smaak met zout en peper. Meng alle ingredienten voorzichtig door elkaar. Beleg de borden met blaadjes sla en schep de salade erop
|
|
|